Després de ser nomenat com una de les millors ciutats alimentàries d’Amèrica , Houston aconsegueix finalment el reconeixement que es mereix per alguns dels millors menjars d'Amèrica. Com a quarta ciutat més gran i una de les àrees metropolitanes més diverses dels Estats Units, Houston acull una deliciosa barreja de cuines que conformen el seu escenari gastronòmic (no és una sorpresa aquí).
Tant si heu estat reeditant Space City des del seu naixement com si sou nous a Screwston (consulteu més dels molts sobrenoms de Houston aquí ), aquí teniu 50 dels elements essencials comestibles de Houston que hauríeu de tenir abans de sortir d’aquesta terra. Visca H-Town.
1. Pollastre i neules a The Breakfast Klub
Foto cedida per @sherry_fortune a Instagram
Una gran quantitat de gent comença a fer cua a primera hora del matí per entrar a aquest establiment de Houston. Cadascun d'ells us dirà que aquest combinat de pollastre / neula val més que la pena.
2. Pad Thai i Tony Thai
Foto cedida per femme_foodie a Instagram
Hi ha molts bons llocs per obtenir una bona cuina tailandesa a la ciutat de Bayou, però ningú no fa pad pads com Tony Thai. Han dominat l’equilibri perfecte dels sabors d’aquest plat emblemàtic i us proporcionen prou per a les restes que pugueu esperar.
3. Beignets a De Donuts
Foto cedida per @notfaithda a Instagram
Just després de sopar a Tony Thai, aneu al costat de Chez Beignets per buscar els coixins de pasta fregida més suaus que podeu trobar fora de Nova Orleans. Podeu observar gent gran vietnamita xerrant i menjant en aquests feliços beignets fins ben entrada la nit, així que no dubteu a acostar-vos a vosaltres i a la vostra tripulació per berenar a mitjanit.
4. Pa a Les Givral's
Foto de Jamie Medina
quant dura la farina de blat integral
Si no heu aconseguit cap d'aquests subs vietnamites abans, és hora d'alguns canvis importants en la vida. Podeu començar aquí mateix a Les Givral’s, on el pollastre i el porc, a la brasa a la perfecció, s’entreparen entre baguettes per donar-vos el cruixit més dolç quan us mossegueu. Aquests bánh mì tenen un preu de 2,50 dòlars cadascun, que pot ser una benedicció i una maledicció per a la vostra cartera.
5. Crepes a París dolç
Foto cedida per @gabbyphi a Instagram
Desbloqueja el teu parisenc interior amb qualsevol deliciosa crep de Sweet Paris. Alguna cosa sobre el brunch d’aquesta bonica creperia us transportarà fora de la humida calor de Houston i us farà sentir com si estiguéssiu en un cafè francès al carrer, encara que només fos per unes hores.
6. Fregidors de pollastre i gofres a El Waffle Bus
Foto cedida per Adam D. a Yelp
Just quan pensàveu que el pollastre i les neules no podien millorar, els genis del camió de menjar The Waffle Bus van extreure nuggets de pollastre entre patates fregides de neules i després van regar-les amb el seu propi mayo picant especial. Aquests fregits de pollastre i gofres us faran prendre un moment per apreciar les grans altures culinàries que s’estan assolint amb totes les coses fregides. Quin moment per estar viu.
7. Wild Dog Hot Dogs a Moon Tower Inn
Foto cedida per @jamiekatemedina a Instagram
Si els gossos calents de senglar i foie d’ànec us fessin creure que es tracta d’una articulació de gossos calents de moda i fantàstica, us equivocaríeu greument. Situat al segon barri de Houston, Moon Tower Inn serveix gossos calents de caça salvatge creatius, però lluny de ser pretensiosos. Asseguts al jardí gran, prenent una de les 66 cerveses que tenen a l’aixeta i es mosseguen els gossos de wiener d’ànec d’aiguardent de poma = divendres a la nit perfecte.
8. Voltejar la placa de pinxo de barbacoa a Flip’n Patties
Foto cedida per @jamiekatemedina a Instagram
Tot i que Flip’n Patties és coneguda per les delicioses hamburgueses de bollits al vapor, les seves broquetes de barbacoa Flip són una prova ferma de que els filipins van aconseguir el seu joc de porc ON LOCK. La sensació patriòtica que tinc quan menjo aquestes sucoses broquetes de porc posades damunt d’un llit vaporós de Sinagag (arròs d’all filipí) només són comparables a les emocions que vaig sentir quan Pia Alonzo Wurtzbatch va ser coronada com a Sra. Univers.
9. Kouign Amann a Bond comú
Foto de Jamie Medina
Literalment, qualsevol producte al forn que recolliu a Common Bond us farà sentir # beneït. Kouign Amann és com un croissant dens, format per capes escamoses i mantegoses i acabat amb un esmalt cruixent i caramelitzat de sucre. Si voleu aquest petit sabor del cel, aneu-hi aviat, ja que aquests nadons no es queden molt temps en el cas.
10. Galeta de xocolata a Boixos diminuts
Foto cedida per @ j.ackie a Instagram
Tiny Boxwoods és un dels primers llocs de brunch de Houston i el seu xef pastisser acaba de ser a Top Chef: Just Desserts. Aquestes galetes amb xips de xocolata us poden costar una mica més que la vostra galeta mitjana, però ningú no deixa Tiny Boxwoods sense agafar un d’aquests bocins que es desfan per la boca.
11. Cangrejo vietnamita a L'crawfish
Foto cedida per @bayoucitybites a Instagram
Alguns dels millors escamarlans que es van tenir durant la temporada de crancs es poden trobar en aquesta parada al 99 Ranch Market de Memorial. Poseu una bossa del seu sabor cajun en una mà, una bossa de cranc de mantega d’all a l’altra i us sentiu bé amb un doble puny.
12. Magdalenes a Anhelar les magdalenes
Foto de Jamie Medina
L’alçada de la moda dels cupcakes nord-americans va provocar un munt de botigues especialitzades en cupcakes mitjans. L’únic d’aquests cupcakes que val la pena visitar és Crave. Sempre podeu comptar amb aquests pastissos per a nadons que siguin perfectament humits, rics i innegablement adorables.
13. Baos a Fat Bao
Foto cedida per @fabihurtado a Instagram
Bao en xinès es tradueix en paquet o bossa, i Fat Bao és conegut pels seus petits moneders al forn, rics en farciments. Combineu baos de panxa de porc amb un costat de patates fregides al curry per gaudir d’una experiència gastronòmica completa.
14. Triple Heart Clogger a Hubcap Grill
Foto cedida per @bestfoodhouston a Instagram
Aquesta senzilla hamburguesa serveix hamburgueses grans a alguns dels xefs preferits de Houston. Els glutons poden gaudir del Triple Heart Clogger, que es compon d'una empanada de vedella, cansalada i embotit a la planxa. Encara no esteu satisfets? La cobertura addicional de sofregit de formatge xili del Quadruple Heart Clogger segur que us farà pujar una mida de pantaló.
15. Macarons a DOLÇ
Foto de Gabby Phi
Qualsevol noia de Houston sap que una caixa plena de dolços macarons és millor per al món que una caixa de bombons per a qualsevol ocasió especial. Si sou una dona soltera, sigueu la vostra pròpia bae i gaudiu-vos de la varietat de deliciosos sabors disponibles al taulell de macarrons.
16. Gelat a l’estil tailandès a Classe 502
Foto cedida per @ kathleen.jl a Instagram
El gelat Thai Style ha arribat a Houston a aquesta botiga de te amb temàtica d’aula. Preneu-vos una mica de te amb llet mentre veieu el vostre gelat i els vostres preparats preferits enrotllats en un ram de bonics rotlles de gelat.
17è cavall Brisket Barbacoa de Killen
Foto cedida per Janice L. a Yelp
La barbacoa regna a tot arreu a Texas i Houston no és una excepció. Classificat com el segon millor destí de barbacoa d’Amèrica, Killen’s, al suburbi de Pearland, a Houston, ofereix una barbacoa tan bona (si no millor) que els seus competidors a Texas Hill Country. Feu una alineació per obtenir una brioixa digna de publicitat i quedeu-vos amb el púding de pa de croissant.
18. Banana Split a Cloud 10 Creamery
Foto cedida per @ cloud10creamery a Instagram
com fer trets sense tastar-lo
Quan Hilary Duff, nativa de Houston, va cantar 'Això és de què es fan els somnis' a l'aclamada crítica The Lizzie McGuire Movie, m'agradaria pensar que cantava sobre aquesta divisió de plàtan. A la versió de Cloud 10 del clàssic copa de gel, tres boles dels seus innovadors sabors de gelat estan flanquejades per plàtans amb bombes i cobertes amb melmelades de fruites, una closca màgica de xocolata i Nutella en pols, tot fet a casa.
19. Dos a Tango Tapioca a Honey Bee Teahouse
Foto cortesia de l'usuari Delirium T. a Yelp
Houston està plena de diverses cases de te que presenten begudes delicioses, però Honey Bee Teahouse és l’única que serveix begudes de la mateixa mida que quarts de queso. La beguda de batut Two to Tango amb la seva tapioca de mel és la combinació perfecta de remolí de mango i maduixa per refrescar-vos en un dia calorós (bàsicament cada dia a Houston).
20. Entrepà de pollastre cruixent a Aliments locals
Foto cedida per @justclairefying a Instagram
Realment no us podeu equivocar amb cap dels entrepans de Local Foods, que es preparen frescos amb ingredients d’origen local. L’entrepà de pollastre cruixent, combinat amb les seves patates fregides gegants i casolanes, constitueixen una opció de menjar sòlida.
21. Fajitas a Ninfa’s on Navigation
Foto cedida per @jordanarothman a Instagram
Si voleu arreglar la vostra fajita, Ninfa’s és el lloc OG a Houston per obtenir tex-mex. Ninfa’s té diverses ubicacions a la zona de Houston, però cap d’elles es compara amb el lloc on va començar tot. Visiteu aquesta joia històrica per trobar fajitas de vedella tendres i carbonitzades.
22. Galetes i melmelada a Ferrer
Foto cedida per @ bl4cksmith a Instagram
Les galetes són un negoci seriós al sud i Blacksmith s’assegura de lliurar. Aquesta cafeteria té un menú força atractiu que us pot fer saltar les galetes per demanar alguna cosa més farcida, PER D NO HO FA. Aquestes galetes quadrades amb mantega es complementen perfectament amb la fresca i picant crema fresca i melmelada, que el converteixen en una cosa que definitivament no us voleu perdre.
23. Tacos a Tacos A Go-Go
Foto cedida per @tanybrown a Instagram
Aconsegueix Tacos A Go-Go per obtenir uns tacos plens de sabor i sense costures, ja sigui a Midtown o a Heights. Els tacos de barbacoa i carn guisada són tan sucosos i econòmics que podeu celebrar-vos aquí fàcilment per un preu molt reduït.
24. Cons de neu a Friohana
Foto cedida per @friohana a Instagram
La frase 'Tot és més gran a Texas' es demostra perfectament a Friohana. Aquestes petites muntanyes de gel de colors que anomenen cons de neu, definitivament, s’agafen a l’estiu quan necessiteu un refresc.
25. Gogi Fries carregat de Oh My Gogi!
Foto cedida per @trey_flow a Instagram
Mentre que Oh My Gogi! no és el creador depatates fregides de kimchi, sens dubte, han dominat l’art de fer-los. Potser no sigui exactament #cleaneats #paleo #anythingremotelyhealthy, però de vegades heu de fer un favor a l'estómac i devorar algunes patates fregides cobertes amb bulgogi i kimchi.
26. Pa asiàtic a Six Ping Bakery
Foto cedida per @amyiferz a Instagram
com convertir fàcilment Fahrenheit a centígrads
Entreu a Six Ping i prepareu-vos per deixar-vos aclaparar per la varietat de productes de forn que podeu comprar. Tot també és barat, és a dir, podeu comprar tants panets farcits de taro i pans farcits de flam com desitgi el vostre cor.
27. Pollastre fregit a Frenchy’s
Foto de Phaedra Cook
Pell de pollastre picant tan cruixent i plena de sabor que fa vergonyar el KFC. D'acord amb Beyoncé , és el millor per menjar a tota la ciutat de H. La reina ha parlat. Necessitem dir-ne més?
28. Gel afaitat de neu a Ara el Cafè
Foto cedida per @hi_imnina a Instagram
Aquestes altes piles de gel afaitat prim, regades amb cobertures com ara fruita barrejada, llet condensada i perles de tapioca faran que tota experiència prèvia de gel afaitat que hagueu semblat sigui molt, molt trista.
29. Gyros at Cafè grec i americà de Niko Niko
Foto cedida per @goinskate a Instagram
Cap llista de dipòsits de Houston no és completa sense fer menció a Niko Niko’s, una institució familiar grega al cor de Montrose. Demaneu l’entrepà giroscòpic i us acollirà un plat ple de carn giroscòpica i patates fregides del que mai no podíeu somiar.
30. Budí de pa de xocolata blanca a Ruggles verd
Foto cedida per @paperdawns a Instagram
Advertiment: menjar aquest budín de pa pot arruïnar tots els altres budins de pa. Però amb un guardonat de pa amb guarnició de salsa de gerds calenta, un enreixat de xocolata negra i un gelat orgànic de vainilla, com no?
31. Gateway of India Pizza at Bombai Pizza
Foto cedida per David D. a Yelp
Quan somieu amb la vostra llesca de pizza ideal, és probable que els sabors indis no us passin pel cap. Tanmateix, la salsa de xutney a la menta de coriandre-menta, el pollastre Tandoori i la carn fresca de cranc a l’escorça fina de la hòstia de la 'Porta d’Índia' funcionen tan bé que va guanyar a aquesta pizza un lloc a Food Network El millor que he menjat mai . '
32. Tot el que podeu menjar a l'olla calenta Olla calenta mongola de les ovelles petites
Foto cedida per @gabbyphi a Instagram
Si mai no heu provat el pot calent, Little Sheep Mongolian Hot Pot és un bon lloc per començar. Per 22 dòlars, obtindreu una quantitat infinita de carns i verdures per cuinar en una olla al vapor del seu brou original o picant.
33. Esmorzar tradicional a Kraftsmen Cafe
Foto cedida per @gabbyphi a Instagram
Agafeu l’esmorzar tradicional al Kraftsmen Cafe per prendre un esmorzar senzill. Asseure’s a aquesta fàbrica tèxtil convertida en cafè i berenar amb cansalada i patates perfectament triturades és una bona manera de començar el diumenge a Syrup City.
34. Dumplings a Cafè Fu Fu
Foto cedida per Allen A. a Foursquare
Tot i que tots els plats estan garantits al Fu Fu Cafe, no podeu marxar d’aquí sense aconseguir cap bola de massa. Des de boles de porc fregides a la paella fins a boles de sopa que us esclaten a la boca, les boles de pasta casolanes de Fu Fu són tan autèntiques com es fan.
35. Sopa de fideus de vedella rostida a Casa de fideus de San Dong
Foto cedida per @ cade.mueller a Instagram
La cura rica i robusta per a totes les vostres futures ressacs. Si perdre’s aquesta nit significa demà un viatge a la casa de fideus de San Dong, teniu un motiu per esperar el matí següent.
36. Kolaches de pollastre de mantega a Pondicheri
Foto cedida per @cheapeatsinhouston a Instagram
Houston és una de les ciutats més diverses d’Amèrica i la seva fusió de cuines de diferents cultures en reflecteix directament. On més a la Terra es pot trobar la feliç unió de les cultures índia i txeca / eslovaca que és el pollastre de mantega Kolache? Només Houston.
37. Steak vietnamita i ous a Ara mateix
Foto de Nicole Medina
Tout Suite, restaurant germà de l'esmentat SWEET, és un lloc ideal si voleu impressionar els visitants amb un bon esmorzar o si només voleu veure la gent en aquest hotspot hipster. El seu sucós filet vietnamita i els ous amb baguette i paté de fetge són tan dignes d’Instagram com l’ambient d’aquest renovat magatzem.
38. Donuts a Christy’s Donuts
Foto cedida per @hannahhmillerr a Instagram
Shipley’s és segur que és un aliment bàsic de Houston, però Christy’s Donuts els dóna una cursa pels seus diners. Set dòlars no només us proporcionaran una dotzena de rosquilles lleugeres i aireades, sinó que obtindreu un parell de forats de rosquilla allà, perquè les persones de Christy són sants.
39. Llagosta de pebrot negre a Restaurant de marisc Confucius
Foto de cortesia de l'usuari Anj G. a Yelp
Bastant segur que no hi ha res de mal gust de sal i pebre / pebre negre quan es tracta de menjar xinès. La llagosta de pebre negre, però, porta les coses a un nivell 'notha'. A Confucius es pot aconseguir llagosta cruixent, carnosa i amb llavis, a un preu tan barat que definitivament us preguntareu com sou a la Terra tan beneïts.
40. Tibs a Restaurant etíop del Nil Blau
Foto cedida per Maria Samantha A. a Yelp
Aneu sense estris al Nil Blau i gaudiu d’un àpat tradicional etíop amb les mans que Déu us va donar. El Awaze Tibs, un guisat fet amb trossos tendres de vedella saltejats amb verdures, és un plat picant i ardent que us deixarà el cor càlid i picant.
41. Famosa coliflor fregida a Roost
Foto cedida per @ rani.eats a Instagram
Les verdures que ballen no només existeixen a Veggie Tales. Les floretes de coliflor lleugerament fregides estan cobertes de flocs de bonítol que es moven i ballen a causa de la calor de les coliflor que hi ha a sota. La cruixent però cremosa coliflor umami no només és un espectacle per als vostres ulls, sinó també per a les vostres papilles gustatives.
42. Cafè sifó a Cafè Sifó
Foto cedida per @jarrodmathis a Instagram
Els coneixedors del cafè apreciaran definitivament l’únic mètode Sifó que utilitza cremadors halògens per fer palès els sabors dels seus grans de cafè artesans. Fins i tot si no sou experts en cafè, què no us agrada prendre un deliciós cafè que sembla una versió més hipper dels vostres experiments científics de l'escola mitjana?
43. Baklava a Aliments especialitzats a Fenícia
Foto cedida per Shawn S. a Yelp
Fenícia és un supermercat ètnic que s’especialitza en (però no es limita a) aliments mediterranis. La seva fleca serveix brioixeria com croissants d’ametlla i pastissos de xocolata equiparables a la d’una pastisseria francesa, però la veritable estrella de la seva fleca és la seva gegant gamma de baklava. Podeu obtenir baklava especial que estigui farcit de xocolata o de crema, però res no es compara amb l’original dolç enganxós farcit de festucs.
44. Gelat de coco al te Chai a Fat Cream Creamery
Fotografia cedida per Cindy H. a Yelp
Persones intolerants a la lactosa, alegreu-vos! El coco Chai Tea de Fat Cat és decadent, no massa dolç i sense lactis. Fat Cat té una bona quantitat d'opcions de gelat úniques que contenen llet, però aquesta opció amigable no us farà pagar més endavant.
#SpoonTip: Obteniu el vostre gelat en un con de neules de mantega marró o ho esteu fent malament.
45. Dan Dan Noodles a Mala Sichuan Bistro
Photo courtesy of Mala Sichuan Bistro
De tots els deliciosos restaurants xinesos que hi ha al llarg de Bellaire Boulevard, ningú fa menjar picant com el Mala Sichuan Bistro. En aquest restaurant d'estil Sichuan us esperen fideus masticables regats amb una salsa addictiva.
quant costa un cupcake de l’espurner cupcake atm
46. A les Restaurant Mai’s
Foto cedida per @ jiggah12 a Instagram
Mai’s in Midtown és una alternativa molt més agradable per menjar a la nit que agafar alguns Mickey D. Bò lúc lắc, el plat d’autor de Mai, presenta carn de vedella tan tendra i tendra que potser no voldreu compartir.
47. Sopa de marisc picant a Casa de fideus de Corea
Foto cedida per @gregdropsoup a Instagram
De vegades, tot el que necessiteu és una sopa tan picant i picant que us fa córrer el nas. La sopa de marisc picant d’aquesta casa de fideus tornada a casa s’adapta a la factura i, després d’haver consumit tots els famosos kimchi de cortesia, segur que us prendrà la boca de la millor manera possible.
48. Dim Sum at Fung’s Kitchen
Foto cedida per @lifestyleblog a Instagram
El dim sum del cap de setmana és una experiència de Houston: la barreja de clients amb veu alta i el so de carros que transporten al voltant de les seves diferents dim sum de taula en taula converteixen en un ambient animat i gairebé trepidant. Un dinar de diumenge a Fung’s podria estar lluny de ser tranquil, però la raó per la qual hi ha tothom i la seva mare és perquè el dim sum de Fung és autèntic (i deliciós) AF.
49. Bayou Goo a Casa dels Pastissos
Foto cedida per @softtboiled a Instagram
House of Pies és un restaurant i una fleca on es desenvolupen vetllades màgiques i memorables. Tots els pastissos d’aquest clàssic sopar són senzills i estan fets amb amor, i la firma Bayou Goo, amb capes de flam, xocolata i nata muntada sobre una escorça de pacanes, no és una excepció. Si alguna vegada us trobeu dins de The Loop una nit tardana, atureu-vos dins d’aquest far incandescent d’amistat, nostàlgia i artesania de pastissos.
50. Barbacoa al Bookity Bookity Home de Boudain
Un dels secrets més ben guardats de Houston és un petit remolc blanc amagat en un aparcament de Walmart. El boca-orella ha portat els Houstonians al llegendari home de Boudain, que atrau clients amb la seva hospitalitat i delicioses salsitxes de cérvol i boudain. L’home de Boudain només proporciona informació sobre la ubicació i les hores del tràiler a través del seu propi Facebook personal pàgina . The Bookity Bookity Boudain Man pot no ser el més fàcil de rastrejar, però els habitants locals poden assegurar-vos que aquesta joia de barbacoa oculta és una cosa que val la pena buscar.
