En poques paraules, San José és la desena ciutat més gran dels Estats Units, plena de diversitat, cultura i personalitat. Per als esports bojos, SJ és la llar dels terratrèmols de San Jose Sharks i San Jose. Per als menjadors competitius, San Jose és la llar de Joey Chestnut, el menjador de gossos calents més ràpid del món. Per als amants de la cuina, San Jose és un melting pot de diversos menjars que el converteix en una destinació obligada.
Amb una gran varietat de persones que provenen de diferents cultures, no us decebrà la cuina que trobareu aquí. Des de pizza a l’estil de Nova York fins a sopes de fideus vietnamites, SJ us farà tornar per obtenir més informació. Així que preneu-vos un seient i gaudiu d’un aperitiu mentre us portem a una excursió exclusiva de menjar a San José.
Esmorzar / esmorzar:
1. Scrambl'z
Amb un disseny interior acollidor, vibrant i peculiar, Scrambl'z és un lloc ideal per esmorzar. Proveu-ho amb Eggs Benedict: l’edicte Eggs Gall intercanvia el pernil tradicional amb un tros de pollastre. Bomba.
2. Bill's Cafe
Si busqueu un esmorzar clàssic americà, Bill's Cafe és el lloc ideal.
#SpoonTip: serveixen l'esmorzar durant tot el dia, així que no us espanteu si us desperteu al migdia.
3. Garatge del parc Naglee
Un dels favorits de la zona de la badia a Naglee seria el seu pa torrat francès, però aquest no és el vostre pa torrat típic francès. Com es mostra a la imatge anterior, les seves torrades franceses són una base de budín de pa de vainilla sofregida amb nata i servida amb un costat de xarop d’auró.
cinema que serveix sopars i begudes
4. Cafè Philz
Confia en mi quan dic que no sóc un aficionat al cafè. El cafè em dóna nerviosisme, però sorprenentment el cafè gelat Philz Mint Mojito fa el truc. No massa amarg ni ple de cafeïna, fa que sigui una bona recollida a la tarda.
5. Cafeteria Southern Kitchen
Un altre lloc tradicional per esmorzar americà. El que diferencia la Southern Kitchen Coffee Shop de les altres és que s’especialitzen en la cuina del sud, penseu que les galetes esponjoses cobertes de salsa exfoliant, càlida i cremosa.
6. Caffe Frascati
Per acabar amb el cafè amb Instagram, Caffe Frascati serveix el cuppa 'joe perfecte per cafeïnar l'ànima.
7. La taula
Brooke Ly
Si busqueu els millors ous benedictins de la ciutat, esteu de sort. La taula serveix als millors ous Benedict amb la pornografia més èpica d’ous. Com cal preguntar-ho? Per començar, canvien l’ou escalfat tradicional per un ou sous vide, que és una forma de cocció en què els aliments es cuinen en un bany d’aigua controlat. De luxe, eh?
8. Mercats agrícoles locals
Mercats agrícoles durant tot l'any. Sí, ho vaig dir tot l'any (superar això, costa est). Hi ha innombrables raons per les quals hauríeu de donar suport als mercats agrícoles, però aquí teniu dues raons per mantenir-vos motivats:
1. Granja fresca. Els productes que es venen als mercats agrícoles sovint es recullen al màxim i normalment es venen el mateix dia. Mentre que els mercats de queviures reben fruites i verdures que s'han collit molt abans del seu màxim per tenir en compte els llargs temps de viatge.
2. Gust. Els productes del mercat dels agricultors sempre tenen un millor sabor. Per què? No cal dir que es conreen amb més cura. Triat un cop madur, orgànic i no transgènic. Què més es pot voler? Diria que aprofiteu-ho i regaleu-vos amb una cistella plena de llaminadures vibrants.
Dinar
9. Poki Bowl
Alguna cosa sobre la seva simplicitat està fent que la nació agafi febre Poké (i no estic parlant de Pokémon). La marinada és força senzilla i consisteix en salsa de soja, oli de sèsam, ceba verda, sal i llavors de sèsam, que després es combina amb daus de peix cru que trieu. És una mossegada suau i nítida perfecta per satisfer qualsevol anhel de peix.
10. iguanes
Si realment sou de la badia, comprendreu la rivalitat entre Iguanas i La Victoria's, la salsa de taronja de la qual és la més alta. Quin és el veredicte? Tothom té la seva pròpia opinió, però el meu vot es dirigeix a Iguanas. La salsa afegeix el tret perfecte quan es combina amb qualsevol cosa del menú.
11. Bonchon
Desplaceu-vos de KFC i deixeu lloc a l'OG KFC (pollastre fregit coreà). Doble deliciós fregit.
12. Ike's Place
Aquesta recopilació de restaurants excel·lents no seria completa sense una botiga de sandvitxos. Ike’s Place s’ha obert a tota la costa oest, amb aquesta cadena ubicada a La planta . Ike's porta el món dels sandvitxos al següent nivell. Es diu que és la seva salsa bruta el que fa que el client torni a obtenir més ... però no ho sabrem. Haureu de provar-ho vosaltres mateixos.
13. KoJa
Aquest restaurant convertit en food truck porta Asian Fusion al següent nivell. KoJa combina la seva admiració tant pel menjar coreà com pel japonès per elaborar articles com a patates fregides de neules bulgogi, hamburgueses de pa d’arròs i molt més. No és d’estranyar que els seus nivells creatius estiguin fora de les llistes d’èxits.
14. Dia de Pesca
Si us agrada el marisc i la cuina mexicana, proveu la ceviche tostada de Dia De Pesca. Al costat de les racions de menjar, l’ambient se sent com si fos transportat a un petit poble de Costa Rica fregant els tacs més frescos.
15. Cuina HOM
Imagineu HOM Kitchen com el Chipotle coreà. Independentment de les vostres preferències gastronòmiques, HOM Kitchen segur que us oferirà un àpat saludable. El menú inclou una àmplia llista de coses, des de nombrosos bancs vegans fins a galbi fins i tot per als nostres amants de la carn, no us podeu equivocar.
16. Amato's Cheesesteaks
Pat o Geno's? Per què no d'Amato? Mai no he provat mai els filets de formatge de Pat o Geno, però sé que els filets de formatge d’Amato són els millors que es poden obtenir a San José. Els fanàtics d'Amato han tornat des de fa anys a causa de la proximitat, les racions generoses i els excel·lents entrepans.
17. Bibo's NY Pizza
Mai no hauràs de volar cap a Nova York per tastar la pizza a l’estil novaiorquès. Gràcies als propietaris Bibo i Fouad que van començar aquesta pastisseria per pur amor per la pizza de Nova York a la part posterior de la botiga del seu pare. Us recomano que agafeu un cotxe, que agafeu una colla d'amics i que proveu tots els gustos del pastís; no us decebrà.
18. Drive-In de Falafel
El Drive-In de Falafel proporciona els millors falafels servits convenientment embolicats en una pita o en una amanida. Aquest lloc és perfecte per a vegetarians i menjadors de carn.
19. Hamburgueses i gossos de Stumpy's Burgers
Les hamburgueses sempre han estat un aliment bàsic americà, però Stumpy’s serveix no només les hamburgueses tan poderoses, sinó també opcions aptes per a les vaques, com ara pollastre, gall d’indi, mahi mahi i hamburgueses de falafel. El menú també inclou gossos descuidats i (els meus preferits) tots els alls.
20. Tresors del te de Lisa
Si heu crescut jugant al te amb tasses i tasses de plàstic de petit, Lisa’s Treasures dóna vida a aquell record de la infància. L’experiència és realment realitzada amb bullidors de te personalitzats i nivells d’aliments de mida mossegada, que van des de sandvitxos de crema sense crosta fins a pastissos i bescuits.
Tenen de tot, des de vaixella floral i argenteria vintage fins a sucres a daus perfectes per als vostres tes. No t'oblidis, rosa!
21. Tofoo Com Chay
Si creieu que el menjar vegetarià és suau, torneu-ho a pensar perquè el menjar vegetarià vietnamita només pot capgirar el vostre món. Porteu aquí qualsevol amant de la carn i es deixaran enganyar pensant que la sopa de fideus de vedella que van menjar era en realitat una interpretació vegetariana.
#SpoonTip: Comanda per emportar, ja que l’interior del restaurant és una mica ajustat.
Sopar
22. Mango dolç
Personalment, el meu lloc birmà local preferit situat darrere del favorit de San Fran Superstar de Birmània .
23. Back A Yard
Autèntic menjar jamaicà. No espereu i no demaneu una placa combinada. Imagineu-ho: un plat súper generós i saborós amb una proteïna assaonada que podeu triar, arròs i plàtans. Sens dubte, un súper farcit i un gran xoc.
24. Krung Thai
Admeto que aquesta addició és una mica parcial (he vingut aquí des que era una nena ...). Però en realitat, els plats tailandesos de Krung no són res més que una cuina tailandesa autèntica, escumosa i perfumada. De fet, són tan bomba que tenen un altre restaurant que diu New Krung Thai un parell de quadres. Si alguna vegada us trobeu a la zona, feu-vos un favor i regaleu-vos amb el Mango amb arròs enganxós dolç.
25. Tofu Plus
El secret del gran menjar coreà és banchan. Per als que viviu sota una roca, els banchan són mini aperitius il·limitats que s’inclouen a tots els àpats. Tot i que la majoria dels restaurants coreans es conformen amb sis plats de banchan, el Tofu Plus augmenta la seva posició per servir-ne 12, que són igual de frescos i de gust fresc.
26. Tapsilog Bistro
Quan s’afegeix un restaurant de Sant Josep a aquesta llista, hauríeu de saber que val la pena provar-ho. Si no voleu res més que un veritable i tradicional menjar filipí, vingueu al Tapsilog Bistro. Vull dir que aquest lloc ja no pot ser tradicional.
27. Barbacoa fumadora de porc
De vegades no hi ha res millor que una deliciosa llosa de carn que fa hores que fuma. A la barbacoa Smoking Pig, es pot dir que no serveixen més que la millor barbacoa evident de l’anell de fum que recobreix cada tall. Cada peça és sucosa i cap avall a la dreta.
28. Hi-Life famosa mundialment de Henry
Quan es tracta de costelles, l’Hi-Life d’Enric no juga a cap joc. Prepareu-vos mentalment, ja que aquestes costelles són tendres i descarades, per llepar-se bé.
29. Mizu Sushi Bar & Grill
Un toc al restaurant de sushi tradicional, Mizu porta el sushi japonès a un nivell més aficionat. Tenint en compte que encara tenen seients al bar, els entusiastes del sushi encara poden gaudir dels seus ulls amb els professionals del sushi roller. Mizu serveix peixos de gran qualitat per a sushi, una gran varietat de rotlles i aliments calents per a persones que no entren tant en l’escena del sashimi.
30. Chez Sovan
bons llocs per menjar a lubbock tx
Un dels molts forats a les parets de la badia sud, Chez Sovan ocupa un lloc important a la llista perquè durant els seus horaris comercials d’11: 00-13: 30 els dies laborables estan absurds.
Només hi ha un nombre limitat de restaurants que venen cuina cambodjana i Chez Sovan fa un cop de puny amb els seus plats aromàtics com Amok, que és un bagre cobert de fulles de plàtan i cuit al vapor en un brou de llet de coco.
31. Sushi de Cha Cha
Sempre que hi ha una línia per la porta, sap que estan cuinant alguna cosa bé. Sabent que Cha Cha Sushi és una empresa de propietat i explotació familiar, sempre se us dóna la benvinguda amb els braços oberts, un servei reconfortant i un menjar deliciós.
32. Pobre House Bistro
Feu un tast del llorer sense haver de viatjar cap al sud. El propietari Jay Meduri es va enamorar del Big Easy, també conegut com Nova Orleans, i es va comprometre a tornar la seva cuina a San José. Dit això, ha estat alimentant la comunitat amb cuina de bayou de primera qualitat durant els darrers 11 anys.
33. Restaurant Vung Tau
Sortiu de la vostra zona de confort pho i proveu altres productes bàsics vietnamites. Un dels meus plats vietnamites preferits és el Bánh Khot, que són mini creps cruixents fets de farina d’arròs, cúrcuma en pols, maicena i llet de coco. Aquests bocins saborosos se serveixen amb una porció de verdures per embolicar i nuoc cham per submergir-se. Vung Tau només els fa justícia.
34. zona Rosa
Si busqueu el restaurant ideal per sortir de nit, no busqueu més a Zona Rosa. Situat a prop del jardí de les roses, Zona Rosa és un exquisit restaurant mexicà que s’enorgulleix de la seva ideologia de cuina de granja a taula.
35. Restaurant coreà SJ Omogari
Si l'àvia et cuinés un àpat, Omogari seria aquest menjar. Situat a Japantown, al centre de San Jose, Omogari serveix àpats coreans simples i càlids que no podeu trobar a cap altre lloc.
36. Gaku Yakitori
Abans de començar un àpat aquí, tingueu en compte alguns consells:
1. Els estudiants universitaris trencats vés amb compte, el menú és car.
2. Les porcions són petites, així que vingueu aquí abans de jugar o gaudir d'un aperitiu saborós a la nit.
Però, malgrat els contes de precaució, Gaku és un refinat restaurant Yakitori que s’esforça per servir la màxima qualitat de productes i carns. De fet, els carbons especials anomenats Binchotan s’importen del Japó i s’utilitzen per cuinar el Yakitori amb una perfecció fumada i sucosa.
37. Arajuo's Mexican Grill
Per a tots els mussols nocturns, l'Araujo's Mexican Grill és el lloc ideal per a vosaltres. Amb les hores de tancament a les 12 del matí, sabreu on anar per les ganes de tacs a la nit. Tot es fa a casa amb productes frescos del jardí i carns d’origen local.
quantes calories consumeixes
#SpoonTip: Araujo's Mexican Grill també és un restaurant convertit en camió de menjar, cosa que fa que sigui deu vegades més convincent que estan fent alguna cosa bé.
38. Casa de barbacoa coreana gen
Després d'una llarga sequera de la barbacoa coreana AYCE, la carn de San Jose Gen Korean BBQ House. Personalment, he tingut Gen un parell de vegades al sud de Califòrnia i aquest definitivament està a l’alçada. Vull dir, fins a quin punt és difícil embolicar la barbacoa coreana?
#SpoonTip: paper d’arròs + carn = perfecció.
La millor part del dia: postres
39. Hong-Van Bakery
Si us animeu prou, vingueu una ullada a les cremes de crema de Hong-Van (o com en diuen Banh Choux). Tingueu precaució, però, perquè no són els vostres dolços típics farcits de vainilla.
Tot i que porten bufats de crema amb vainilla, s’especialitzen en fulls de crema de durian. Si no suportes absolutament l’olor de durian, no deixis que et retingui. Aquests nois dolents val la pena provar-ho i qui sap, potser els acabareu estimant.
40. Treatbot
El Treatbot que es veu de vegades sobre rodes recorrent els carrers de San José o estacionat dins del mercat de San Pedro al centre de SJ mai decebrà les vostres ganes de gelats. El seu menú és molt minimalista, però el que m’agrada és que incorporin la comunitat amb els seus sabors d’autor, com ara l’orxata d’Eastside i The 408.
41. United Paleteria I Neveria
Si heu vist el Facebook viral vídeo amb el títol 'Els mexicans no fan aperitius bàsics', llavors ja sabeu què passa. En cas contrari, si us agrada la combinació de picant, àcid i dolç, proveu qualsevol cosa del menú.
42. Gelat italià Marco Polo
Establint la seva primera botiga el 1982 a San Francisco, el gelat italià Marco Polo ha recorregut un llarg camí servint la comunitat amb un menú complet de sabors exòtics vietnamites juntament amb els sabors clàssics italians. Proveu el sabor durian si us animeu.
43. El gel italià de Rita
A poc a poc, els establiments de la costa est finalment s’estan dirigint cap a la costa oest. Començant per Gen Korean Barbecue, Shake Shack i Popbar, la llista continua.
No confongueu el gel italià de Rita amb el gel rapat perquè no ho és. S’assembla més a un fang sòlid que es pot treure com un gelat. Amb tot, l’ambient és acollidor i el seu gel és perfecte per a un clima calorós a l’estiu.
44. Peters 'Bakery
Si heu crescut a San José, hauríeu de conèixer aquesta dolça obsessió a Peters 'Bakery: els famosos pastissos d'ametlles cremades. És possible que no us doni aquest factor 'oh wow', però el pastís en sí és lleuger i esponjós. La crema de mantega tampoc és massa dolça ni ametlla.
45. Crespó de plàtan
Bateu el foc amb un gel afaitat o satisfeu el vostre llaminer amb una crep de postres dolces. O bé, feu la ruta alternativa i obteniu un crep salat. Al meu parer, qualsevol de les dues opcions és guanyar-guanyar.
46. Tea Lyfe
Quan es tracta d’innovació i estètica, Tea Lyfe ho guanya tot. Una botiga de tendències boba que serveix begudes noves i úniques combinades amb delícies dolces. Realment un lloc únic per relaxar-se amb els amics o fins i tot estudiar.
47. Xurros El Guero
Churros El Guero és un petit carro deliciós davant del supermercat Fresco amb un element al menú: els xurros. Els seus xurros estan lleugerament recoberts de sucre de canyella i es poden triar entre quatre farcits: maduixa, caramel, xocolata o llet condensada.
#SpoonTip: les seves hores no estan fixades en pedra, així que no us enuebeu si el carretó està exhaurit.
48. Botiga Shuei Do Manju
Foto cedida per @kyle_gizayu a Instagram
Els manju són confitures tradicionals japoneses de totes les formes i colors. La majoria de les vegades, el manju s’elabora amb una capa exterior de mochi i un farciment semidulç, com ara anko o com en diem: mongeta vermella. Literalment, el sant grial dels dolços japonesos.
49. Caragols
Vaja, els gelats enrotllats per fi han arribat a la zona de la badia. Si no sabeu de què tracta aquesta moda, aquí teniu alguns consells: els gelats enrotllats comencen com una base de gelat líquid que s’aboca sobre una paella congelada i, a continuació, es combina amb cobertures que vulgueu, aplanades i literalment enrotllades en gelats. . Fins i tot té aquesta nova moda Brenda Song al carro. Sens dubte, un gir entretingut en unes postres clàssiques.
50. Macahhrun
Macahhrun és un adorable negoci de macarons amb seu a San Jose, els macarons únics del qual es poden comprar a través del seu lloc web o exclusivament a Tea Lyfe. Digueu-vos afortunat si alguna vegada posareu la mà en un d’aquests bocats deliciosos que vénen de totes les formes i personatges. Aquests deliciosos bocins decadents són massa bonics per menjar, però us faran tornar més.
