L’any nou és el moment de nous inicis, de promeses d’hàbits millors i de l’inici de la dieta de Cap d’Any pràcticament per a tothom. Però abans que el suc neteja i elimini tots els carbohidrats, assegureu-vos d'omplir els plats amb els aliments següents per assegurar la bona fortuna l'any següent.
Raïm
Foto de Lila Seeley
El raïm és simbòlic de la riquesa i l’abundància en moltes cultures diferents. A Espanya i Amèrica del Sud, aquesta fruita està estretament lligada a la bona sort durant el Cap d’Any.
Segons la tradició, a primera hora de la mitjanit de l’1 de gener, tots els que celebren el Cap d’Any han de consumir 12 raïms, un per cada mes que ve. Si el raïm és dolç, el mes corresponent portarà bona fortuna, però si un raïm és àcid, el mes corresponent portarà mala fortuna. Assegureu-vos de triar una bona colla la propera vegada que sigueu al supermercat.
No podeu decidir si voleu que el raïm vermell o verd determini el vostre destí d’any nou? Llegiu-ne Enfrontament del raïm i tria el teu guanyador.
Llenties
Aquests petits llegums s’assemblen a monedes d’or i, per tant, es creu que simbolitzen la riquesa i la prosperitat. A Itàlia, és habitual menjar un plat de porc i llenties just quan el calendari passa al nou any. També podeu esmorzar algunes llenties si celebreu el nou any al Brasil o a Alemanya. Es considera que menjar llenties com a primer àpat del nou any prediu un any de riquesa entrant.
Feu-ne alguna llentia deella per a la propera festa de Cap d’Any i els vostres convidats estaran agraïts.
Black Eyed Peas
Foto de Lila Seeley
És possible que Fergie i Will-I-Am no us portin la sort que esteu cercant. En lloc d’això, proveu de menjar un plat amb pèsols d’ulls negres. La tradició del sud creu que menjar les mongetes la vigília del nou any portarà bona sort i prosperitat. Aquest any, amagueu una moneda al plat si us sentiu més supersticiós. Qui trobi la moneda experimentarà un pròsper any nou i deixarà uns cèntims més rics.
Porcí
Alguna vegada has sentit la dita 'portar la cansalada a casa?' Els porcs són un símbol de riquesa i progrés àmpliament reconegut. Països com Cuba, Espanya, Hongria, Àustria, Itàlia, Suècia i Alemanya serveixen diferents plats basats en el porc en la celebració del Cap d’Any.
Proveu de fer això Costella de porc amb crosta d’espígol pels teus afortunats amics, o aquests Bacon-Dates embolicades per impressionar els vostres convidats.
Si no sou menjador de porc, encara teniu l’oportunitat de tenir una bona fortuna de Cap d’Any. Trencar un porc de menta amb un martell petit és una tradició que va començar a Saratoga Springs, Nova York. La superstició prediu que el porc de menta portarà prosperitat a tots els que participen en trencar i menjar els dolços.
Pastissos
Foto de Lila Seeley
Els pastissos són un element essencial per a gairebé totes les celebracions, per què no mengeu les delicioses postres de Cap d’Any? Moltes cultures d’arreu del món incorporen aquest dolç dolç, així com postres pastissers similars, a les celebracions de Cap d’Any per garantir la sort l’any vinent.
Els pastissos de Cap d’Any solen ser circulars i algunes cultures amaguen monedes especials als pastissos. Qui acabi amb la moneda tindrà una dosi addicional de prosperitat i potser una dent trencada. Voleu celebrar el Cap d’Any sol? Sense trast, fes això Pastís de tassa de xocolata per una dosi personal de bona fortuna xocolatada.
Ara que teniu el menú de bona sort preparat per a la celebració d’aquest Cap d’Any, és hora d’enviar les invitacions i la festa. Tingueu en compte que, a Alemanya, és habitual deixar alguns bocins de menjar al plat després de la festa de mitjanit per assegurar-vos un rebost proveït en el futur. Per tant, menja’t! I deixeu-ne algunes restes. Potser la vostra bona sort inclourà una subscripció al gimnàs.
Lectures similars
- 10 maneres extremadament fàcils de desintoxicar-se després de les vacances
- 10 resolucions alimentàries que queden per quedar-se
