Malgrat els queixos ocasionals dels mitjans convencionals que són els Millennials gastar més en cafè que en jubilar-se, gaudir de la tassa de cafè del matí és un dels plaers senzills, dolços i econòmics de la vida. Excepte quan es tracta dels cinc grans de cafè més cars d’aquesta llista, no és gens barat. I com es produeix? No sempre tan dolç.
Els consumidors paguen preus desorbitats per aquestes mongetes a causa de la seva alta qualitat, mètodes de cultiu rigorosos i, sovint, estranys mètodes de processament. Voleu saber com s’implica la caca de gat? Segueix llegint.
#SpoonTip: per context, una lliura de cafè Starbucks es ven per 17,31 dòlars a Walmart.
5. Ospina Coffee Dynasty Premier Grand Cru: 136 dòlars per lliura
Nota de tast: Ametlla, xocolata
Ospina és el empresa de cafè més antiga del món . Les mongetes es conreen a altes altituds de la serralada dels Andes, es fermenten, s’assequen i després es torren. L’empresa suggereix que les mongetes s’hagin d’elaborar en “aigua pura” a temperatura entre 195 i 205 graus Fahrenheit per tal que les mongetes assoleixin tot el seu potencial. La tassa resultant és suau, forta i semblant al vi.
com saber quan es fa el pollastre al forn
Si voleu provar una tassa abans d’invertir en una bossa sencera, Ospina té cafeteries a dins diversos concessionaris de cotxes de luxe.
4. Cafè Starbucks Reserve Saint Helena: 145,45 dòlars per lliura
Nota de tast: Florals, cítrics, caramel
Si l’illa de Santa Helena us sembla vagament familiar, probablement n’haureu après a classe d’història. Santa Elena és l'illa Napoleó va ser exiliat el 1815 després de la seva captura pels britànics. Si bé l’exili va ser probablement una molèstia, la notícia al carrer és que els seus grans elogis pel cafè van ser els que van portar l’illa a començar a exportar el cafè a altres llocs.
Santa Helena és una illa tropical volcànica a l'oceà Atlàntic Sud, a gran distància de la costa i una petita àrea de cultiu de cafè, amb tota probabilitat.
A més, a causa de l’alta demanda, aquesta barreja poques vegades està en estoc. A causa de la caiguda de la botiga online de Starbucks , haurà de, a) tenir molta sort, ib) visitar a Botiga Starbucks Reserve en persona per comprar-lo.
3. Cafè Civet: 299,55 dòlars per lliura
Nota de tast: semblant al te, terrós
com funciona el pla b al cos
El Kopi Luwak, també conegut com a cafè civet, és una delícia estranya derivada del sud-est asiàtic. El civet de palma, un mamífer semblant a un gat originari d’Indonèsia, consumeix les cireres de cafè i després les treu. Els excrements recollits es recullen al cafè.
Tot i el procés de producció una mica molest, la barreja és apreciada pel seu sabor suau i la manca d'amargor. No obstant això, la seva creixent popularitat ha portat els fabricants a arribar als extrems per produir el màxim de cafè possible.
Això vol dir capturant civets salvatges i guardant-los en gàbies estranyes i brutes . Això ha motivat molts consumidors informats a iniciar peticions instant els minoristes a no emmagatzemar Kopi Luwak.
2. Hisenda La Esmerelda Geisha- $ 601 per pound
Nota de tast: floral, cítric
Els grans de cafè Geisha es van originar a Etiòpia, però van prosperar un cop van ser importats a Panamà . El seu sabor únic es deu a l’altitud en què es conreen les mongetes. Hisenda La Esmeralda fa créixer les mongetes entre 1500 i 1900 metres sobre el terra. Aquest rigorós procés de collita condueix a un sabor dolç i aromàtic i a un preu elevat. Si teniu moltes ganes de provar aquest cafè, haureu d’assistir a una subhasta per aconseguir-ne una mica.
1. Cafè d'Ivori Negre - 818,18 dòlars per lliura
Nota de tast: xocolata, espècies, herba
El cafè d’Ivori Negre és una barreja més que va passar pel sistema digestiu d’un animal. En aquest cas, els elefants de la Tailàndia rural. El procés digestiu condueix al perfil de sabor diferent del cafè. Un llarg procés de fermentació a l’estómac de l’elefant crea notes afruitats a la caixa ee. Els enzims de l’estómac de l’elefant descomponen les proteïnes, que condueixen a un sabor suau, semblant al te.
és millor la cansalada de gall dindi que la de porc
Si desitgeu i sou capaços de baixar el preu d’un Honda Civic de 1998 en una bossa de cafè, podeu comprovar per vosaltres mateixos si valen el preu d’aquests grans. Personalment, em quedaré amb el meu Starbucks French Roast.
