Ens atrevim a llistar 3 aliments blaus en els pròxims 3 segons. El blau no està mort … El temps s'ha acabat.
Tot i que el blau sol ser el primer color que desapareix de la caixa de llapis de colors d’un nen, és l’últim home que queda al bol de M&M. Per què? Com que els aliments blaus comestibles poques vegades es troben a la natura. En conseqüència, ens falta un sistema automàtic resposta de la gana al blau . Alguns plans de dieta fins i tot suggereixen l’ús de plats blaus per ajudar-vos a menjar menys.
Tanmateix, els nutrients que es troben al vostre chow sovint es poden indicar pel seu color, i és per això que pinteu el plat amb aliments de tots colors de l'arc de Sant Martí (Els bitlles no compten) augmentaran greument el contingut nutricional del vostre menjar.
Les fruites i verdures blaves contenen antocianines: antioxidants que beneficien la funció cerebral, la salut del cor i un menor risc de pressió arterial alta i càncer. Trobar aliments blaus per completar la vostra obra mestra de plats psicodèlics és important, però és difícil. Per tant, hem trobat 5 dels millors i més blaus per a vosaltres:
civada antiga vs civada tallada en acer
Gif cortesia de tumblr.com
Pastanagues Blaves
Foto de Becky Hughes
Us ho cregueu o no, la majoria pastanagues cultivades abans del segle XVII tenien un color morat fosc. Aquestes verdures contenen tot beneficis per a la salut de pastanagues normals de taronja (vitamina A i betacarotè) i són rics en antocianines que han demostrat que milloren la memòria i milloren la visió. Rostiu-los i cobriu-los amb bany per obtenir un aperitiu fàcil d’aparença gourmet. Recepta aquí .
Raïm Concord Blau
Foto de Caitlin Shoemaker
Segons World’s Healthiest Foods, el raïm Concord és una font fantàstica de vitamina C i aporta tots els beneficis per a la salut del producte blau (i de les antocianines plenes). Si no us agrada, proveu-los amb vi, suc i hores .
Flor de Pensament Blau
Foto de Karen Chou
Abandoneu la fruita i feu el vostre propi arranjament comestible amb flors reals. Aquests agradables dolços fan que el vostre bol de verds barrejats tingui el millor sabor i aspecte. Guarniu-los a sobre de pastissets o afegiu-los a un amanida de primavera .
quantes calories en un rotllo cruixent
Patata dolça blava (porpra)
Foto de Margaret Weinberg
Feu l’avorrida patata beix. Proveu aquests taters i delecteu els vostres companys de casa amb un esmorzar de color porpra creps edició. Tot i que de tant en tant es troba al Trader Joe’s o al Whole Foods Market, la millor opció és comprar aquestes xucladores durant la temporada d’estiu al mercat dels vostres agricultors locals.
Lingcod
Foto cedida per instagram.com
El Lingcod és una mena de peix, que sorprenentment no té cap relació amb la família del bacallà. La carn del Lingcod és de color turquesa brillant, però només es manté blava abans està cuit. (Coure, coure, fregir, fer a la planxa o al vapor.) Si el mercat de peix local no porta aquests nedadors, lingcod està disponible per a la venda en línia.
Consulteu més maneres d’acolorir el vostre plat-blau-feliç (i saludable):
- Taste-The-Rainbow: què fan els diferents aliments de colors per als nostres cossos
- Sorbet d’alfàbrega de nabius
- Macarrons Blackberry Coconut
