És possible que Charleston, Carolina del Sud, no sigui el lloc on salta la ment en pensar en els principals centres d'alimentació d'Amèrica. Però acull alguns dels restaurants i cafeteries més deliciosos que poden semblar aclaparadors quan arribeu per primera vegada. Consulteu aquests 27 llocs per començar i, tot seguit, podreu explorar tot sol.
1. Amanida de gambetes a O-Ku
Foto de Taylor Jacobs
Aquesta amanida és la combinació perfecta de sa i deliciosa i és una de les preferides pels aficionats a O-Ku. La vinagreta de gingebre de pastanaga és un adob únic que dóna un sabor interessant a aquest entrant que us farà sentir satisfet i tenir el nivell adequat de plenitud.
2. Club d'ànecs amb patates fregides d'ànec a Alces tatuats
Foto cedida per @spotstosavor a Instagram
El seu menú diu que és el 'millor entrepà que s'ha fet mai'. i no puc estar d’acord: confit d’ànec, cansalada fumada de fusta de pomera i cheddar fumat a la hickory amb allioli d’all, enciam, tomàquet i ceba vermella, tot damunt de pa hawaià dolç ... ja babeu? Combineu-lo amb un costat d’aquestes patates fregides i estareu al cel.
3. Amanida César de pollastre natural a Five Loaves Cafe
Foto cedida per @tabletotummy a Instagram
Quan la vostra típica amanida Cèsar es troba amb la versió més elegant i sofisticada de si mateixa, obtindreu això. És tot el que desitgeu al vostre clàssic aperitiu o a un platet petit, però una mica millor.
4. Ostres a la planxa carbonitzades a Leon’s Oyster Shop
Foto cedida per @chucktownfoodie a Instagram
Proveu-ho quan vulgueu condimentar el vostre típic plat d’ostres i no us penedireu.
5. Ous de porc estirats a la barbacoa de carbassa a Benet El rar
Foto cedida per @therarebitcharleston a Instagram
Mai no us esperareu que aquests sabors tinguin un bon gust junts, però sí. També està ple de proteïnes i, per tant, és el menjar ideal per començar el dia amb el peu dret.
6. Okonomiyaki a Galeta Xiao Bao
Foto cedida per @chucktownfoodie a Instagram
Què diables és aquesta gran paraula estranya? Vol dir pancakes de col japonesa. Bé, probablement encara estigueu confós perquè sona brut. D’alguna manera, és tan bo i és molt més saludable que el vostre típic panell. La propera vegada que intenteu dominar aquesta dieta sense carbohidrats, aneu a Xiao Bao Biscuit.
7. Roll de llagosta a 167 Raw
Foto cedida per @chucktownfoodie a Instagram
Quan desitgeu estar a Cape Cod o als Hamptons, menjant aquells Rolls de llamàntol frescos, aneu al 167 Raw per obtenir un substitut proper. Igual de deliciós i al jardí del darrere.
el caputxí té més cafeïna que el cafè?
8. Nachos a COMBUSTIBLE
Foto cedida per @taylorandkateate a Instagram
Els nachos de FUEL estan perfectament ofegats amb tot el que mai puguis desitjar. I, per als majors de 21 anys, el Painkiller és la beguda que voleu prendre mentre gaudiu dels nachos.
9. Big Nasty a Hominy Grill
Foto cedida per @chucktownfoodie a Instagram
Podria ser un atac de cor en un àpat, però també pot valer la pena. S’ofega amb salsa de salsa i formatge i s’acaba amb el clàssic pollastre fregit del sud.
10. Pastissos curts a Biscuit calent de Callie
Foto de @callieshotlittlebiscuit a Instagram
Deu vegades millor que la llesca mitjana de pastís per només 3 dòlars. Dóna'm d'alta.
11. Bistec i gofres fregits al país Fine Food and Cocktails de la Sra. Rose
Foto cedida per @chucktownfoodie a Instagram
com es pot saber si el pit de pollastre es fa sense termòmetre
Si viviu al sud (o aneu a l’escola al sud), probablement hagueu provat Chicken & Waffles en algun moment, però la senyora Rose fa un gir posant-hi bistec fregit a les neules i és increïble.
12. Sandvitx d’esmorzar d’ous ferrats a El Park Cafe
Foto cedida per @taylorandkateate a Instagram
L’entrepà d’esmorzar amb ous fregits no és el vostre típic BEC o Burrito d’esmorzar. Aquest entrepà ve amb alvocat, cansalada, formatge cheddar, mayo picant i ... mitja toronja! Teniu proteïnes, carbohidrats, verdures, fruites i productes lactis en un mateix entrepà. És deliciós i us donarà l’inici del dia que necessiteu.
13. Magdalenes a Sugar Bakeshop
Foto cedida per @taylorandkateate a Instagram
El sucre té tantes magdalenes úniques per triar. Durant tot l’any, tenen opcions com coco de xocolata ametlla, quallada de llimona i caramel i, segons la temporada, ofereixen avellana, mantega de cacauet, mel i molt més. També venen mini-cupcakes per només 1,75 dòlars si intenteu estalviar calories i diners.
14. Turquia Panini a Gruta de Circe
Foto cedida per @taylorandkateate a Instagram
Aquest no és el vostre panini de gall d’indi mitjà: és fresc, saborós i el dinar perfecte. Alvocat, formatge, ceba vermella ... Tinc gana només de pensar-hi, i probablement també ho tingueu.
15. Filet a Salons Chophouse
Foto cedida per cfada.wordpress.com
Aquest és el menjar que voleu menjar si voleu ser una mica elegants i sofisticats per una vegada. Està cuinat a la perfecció, es complementa amb un costat de puré de patates carregat o mac i llagosta de llagosta ... em podreu donar les gràcies més endavant.
16. Barbacoa de gambes i salses a 82 Reina
Foto cedida per @ 82queenchas a Instagram
Gambes de barbacoa? Això és nou. I funciona.
17. Formatge i sopa a la planxa amb flam Nutella de sopa a la Cafè Caqui
Foto cedida per @taylorandkateate a Instagram
Crec que no necessiteu més convincència després de mirar aquesta imatge: la deliciosa fosa. A sobre, si hi ha una mica de flam i anomeneu-lo un dia perfecte a Charleston.
18. Cinc tacs de porc d’espècies a Bon Bahn meu
Foto cedida per @chucktownfoodie a Instagram
Aquests tacos són únics. Són autèntics, són saborosos, són sucosos. I també tenen la mida perfecta: només cal menjar-ne dos per estar ple durant hores.
19. Creps a Charleston Crepe Company
Foto cedida per @chucktownfoodie a Instagram
No són crêpes normals. Es presenten en totes les formes i mides i fins i tot en forma de pastís. Charleston Crêpe Company fabrica literalment pastissos de casament amb creps ... No estic fent broma .
20. Torrades de cranc a L’ordinari
Foto cedida per @chucktownfoodie a Instagram
Creies que havies sentit a parlar de totes les formes noves i modernes de fer pa torrat, oi? Doncs toca afegir torrades de cranc a la teva llista. És deliciós, fresc i no és tan bàsic com les torrades d’alvocat.
21. Torrades franceses a El rar
Foto cedida per @taylorandkateate a Instagram
Què feu quan no podeu decidir entre totes les opcions d’esmorzar preferides? Demaneu pa torrat a The Rarebit. Pa torrat francès + cansalada + fruita = tot el que vulgueu per esmorzar (o dinar o sopar) en un.
22. Ostres a 167 Raw
Foto cedida per @ 167_raw a Instagram
Les ostres aquí són de primera categoria i de visita obligada. Cada dia tenen una selecció diària diferent, de manera que sabeu realment la frescor d’aquestes ostres. Dividiu aquest plat entre un grup i garantireu que demaneu segons.
23. Formatge a la brasa a la Toscana Taula d’Eli
Foto cedida per @queenofthefoodage a Instagram
No heu de confiar només en mi, perquè aquest formatge a la planxa va ser votat com a formatge a la planxa número 1 als EUA. El formatge toscà a la brasa no són només algunes lloses de cheddar que flueixen amb oli; també inclou tomàquets i alfàbrega per obtenir un sabor addicional. És una raó suficient per viatjar a Charleston.
24. Musclos de cervesa a Tancat per a empreses
Foto cedida per @fat_girlies a Instagram
Confós pel nom d’aquest plat i pel fet que la imatge sembla ser un bol de patates fregides? Deixa'm explicar. Els musclos de cervesa són un plat exclusiu de Closed For Business que es compon de musclos, cervesa, cansalada, escalunyes, alls, patates fregides, aioli. Estareu borratxo, ple i satisfet després de menjar-ne aquest.
per quant de temps és bo l’ou casolà
25. Mac i formatge fregits a Xiprer
Foto cedida per @ lets.eat.yall a Instagram
Pot ser un atac de cor en un plat, però val la pena.
26. Sandvitx d’esmorzar vintage a Cafè cafè vintage
Foto cedida per @spotstosavor a Instagram
Aquest és el vostre sandvitx ideal per esmorzar. T’aporta la proteïna que necessites per començar el dia i et farà somiar amb ella aquella nit.
27. Ales de pollastre a la brasa a carbó miner
Foto cedida per @minerochs a Instagram
Ales de pollastre al sud. En realitat, a la planxa al foc com haurien de ser. Podria menjar-me un plat sencer.
Tant si busqueu esmorzars, dinars o sopars, carns, peixos o plats vegetarians, hi ha tantes opcions a Charleston, i això és només el començament.
