Tots sabem que la indústria alimentària té una mala representació perquè condueix els empleats a la paret. Tots hem estat en una cafeteria, un bar de busseig o algun restaurant on un empleat descontent ha estat treballant massa hores durant massa pocs consells i, clarament, està passant un dia molt terrible. Voleu una manera de fer el dia una mica més fàcil i, potser, recrear-vos amb un bon karma pel camí? Aquí teniu una llista de les 20 coses que el vostre barista, cambrer o servidor seriosament desitjo deixar de fer:
Als restaurants
1. Fer un embolic i no dir ningú
Gif gentilesa de Tumblr.com
Ho aconseguim. De vegades, l'atractiu de menjar fora no és haver de netejar després de si mateix-ni plats, ni cassoles, ni vessaments. L'únic que us demanem és que si vesseu alguna cosa, si us plau, feu-ho saber a un dels membres del personal. No hi ha res més agreujant que sentir només parlar d’un vessament quan de sobte “no queden taules”, perquè ningú vol seure al voltant del vostre embolic. T’ho prometo, no et cridarem. Ens acomiaden si ho fem.
Ens feu un favor: la neteja és definitivament una cosa que la gent busca en un bon restaurant i, si ens aviseu d’un desastre, ens ajudeu a mantenir el nostre representant.
2. Arribant en minuts abans de tancar
Gif gentilesa de Tumblr.com
D’acord, de vegades teniu aquest desig de gelat a les 21:58, però si us plau, si ho podeu evitar, no ho feu. Vine més aviat, estarem encantats de servir-te. Cap al final del dia, comencem a netejar i apagar les màquines d’hora, perquè no hi ha cap part de nosaltres que vulgui romandre 45 minuts després de tancar la neteja després de clients que no entrarien abans. Si és absolutament necessari obtenir la solució tarda, tampoc no demaneu el més complex del menú.
3. Cridant al personal per coses que no tenim controlades
Gif gentilesa de Tumblr.com
Us ho prometo que no va ser una vendetta personal contra vosaltres que no rebéssim l'enviament de costelles curtes aquesta setmana. És absolutament frustrant que et cridin perquè vostè no em vaig adonar que hi havia un cost addicional per aquella guarnició que heu inclòs a la vostra comanda; el preu està al menú. El personal de la planta no té control sobre el que hi ha al menú ni els preus que costen. Així que estalvieu-nos la despesa i assumiu-la amb algú que realment pugui canviar la diferència.
4. Menjar la major part d’alguna cosa i tornar-la perquè alguna cosa estava “malament”
Gif cortesia de Giphy.com
No mengeu la major part d’un plat i després torneu-lo perquè no era prou picant ni massa salat. Sovint, la nostra política és recrear una beguda o un plat que hem desordenat, de manera que no us podem negar, però vaja, amic. Sabem quan només intenteu treure més menjar de la vostra inversió. No és just per a la resta de mecenes que tenim, que mengen exactament el que van pagar; essencialment, us vam donar aquest segon plat de franc quan l’haguéssim pogut vendre a una altra persona.
5. Comandar un plat que inclogui alguna cosa per al qual siguis al·lèrgic
Gif gentilesa de Tumblr.com
Tret que estigueu en un bon restaurant on elaboren tots els plats des de zero, és probable que els components dels nostres plats estiguin preparats i preparats per ser plats. Fins i tot si volguéssim intentar preparar el plat sense nous, potser no seríem capaços d’eliminar tots els residus de fruits secs de l’estació de treball. En aquest moment, es converteix en un passiu - podem ser demandats per servir-vos alguna cosa que us podria matar efectivament, sabent que hi era al·lèrgic. Si el podeu gestionar, només cal que demaneu alguna cosa que sabeu que no serà letal.
6. Ordenar alguna cosa que no estigui al menú
Gif cortesia de Giphy.com
com rodar un burrito com chipotle
A no ser que estigueu en una In-N-Out , Suposo que el lloc no té un 'menú secret' que el personal de la cuina estigui preparat / preparat per preparar. Veu que tenim alvocats, però el guacamole no és al menú? No demaneu guacamole. Simple com això. Interromp el funcionament de la cuina i destresa el xef i els cambrers fora. Tenim prou coses al menú que el nostre xef confia en poder fer.
7. Deixar un embolic si no estem al servei complet
Gif gentilesa de Tumblr.com
No tots els restaurants sota el sol tenen un servei complet. Significat: heu de netejar la vostra pròpia taula, llençar les escombraries i apilar la safata al lloc designat. Alguns restaurants simplement no tenen personal per netejar després de cada client i, si un client nou entra i veu escombraries a la taula, és probable que no l’utilitzin. Per tant, si no disposem d’un servei complet, busqueu la vostra pròpia taula. Si tu absolutament ha de fer-ho esgoteu-vos sense netejar-vos després, mantingueu tot ordenat i apilat a la safata perquè puguem agafar-lo i netejar-lo ràpidament.
#SpoonTip: apilar els plats és una cosa molt agradable de fer als restaurants de servei complet. Ningú no ho espera i facilitareu molt la seva feina, de manera que estaran més contents per això.
A les botigues de queviures i cinemes
8. Arribar al registre i sortir cap a 'Una cosa més'
Gif cortesia de Giphy.com
Això passa més del que imaginaríeu, sobretot a les sales de cinema. Si hi ha una filera de gent al darrere, no deixeu d'agafar aquesta 'última cosa'. Simplement no saltis a la línia si no ho estàs absolutament segur que teniu tot el que voleu comprar. No us podem saltar sense començar de nou. En lloc d’això, hem de demanar disculpes per l’espera a les properes persones a la cua, que ara també estan clarament molestades. Simplement no ho feu.
9. Emmagatzemar alguna cosa que no vulguis, especialment peribles
Gif gentilesa de Tumblr.com
D’acord, ho admetré: durant anys en vaig ser culpable. Però després de notar el irritant que és, jo immediatament aturat. No deixeu alguna cosa que decidiu que no voleu guardar a un prestatge o al taulell. Només cal que el porteu al registre i digueu-nos que no el voleu, i farem que algú el tiri al lloc que correspongui o el llanceu per vosaltres.
No som psíquics, no sabem quan deixes les coses en algun lloc. Fa que la nostra botiga sembli dolenta, sobretot si és perible. No voleu aquest paquet de 6 baquetes de pollastre? Bé, si el deixeu al prestatge entre Tortilla Chips i Cheetos, és probable que no ho notem fins que no tingui ja ha anat malament i és massa perillós per vendre - i hi ha una bona mercaderia pel desguàs.
10. Si dic que estem fora d’alguna cosa, estem fora.
Gif gentilesa de Tumblr.com
Tenim constantment empleats que reposen els nostres productes si ens quedem sense coses al davant. Si ens acabem i diem que ens hem acabat, ho prometo, ho som fora . El 'darrere' no és un magatzem màgic on puc produir més tires de pollastre o tasses de formatge nacho. Si ens feu saber que hi ha alguna cosa fora, i nosaltres fer en teniu, us ho direm - “Oh, ho sento! Ho reposarem immediatament '. Però seriosament: si diem que estem fora, no insistiu en que 'comprovem la part posterior'. El més probable és que entrem al darrere, comptem fins a deu, i després tornem a sortir per dir-vos que n’hi ha encara no en va quedar cap, perquè això ja ho sabíem.
11. Demanant-nos que trenquem cent i molestem-nos per l'espera
Gif cortesia de Giphy.com
No creiem que sou un falsificador. Estem totalment segurs que centenars són reals. Però si la política de l'empresa ens exigeix que truquem al cap de planta per obrir la memòria cau o fer-los comprovar, ho hem de fer, o ens podríem acomiadar. En realitat, això és vàlid per a molts llocs, de manera que, a no ser que estigueu en un banc, no espereu desglossar-lo en vint a l’hora. A més, si ja hem trucat al gerent perquè arribi al centenar, no canvieu d’opinió de sobte i decidiu utilitzar el canvi exacte. On va ser això quan vau accedir al registre? Caram.
12. Mirant cap a un congelador obert
Gif gentilesa de Tumblr.com
com es va inventar el con de gelat
La majoria de les portes dels congeladors de les botigues tenen aquest aspecte net: són de vidre. Es pot veure a través d’ells. Deixeu-los tancats fins que sàpigueu el que voleu o arruïneu la resta de mercaderies. Si el deixeu obert durant prou temps, comença a enfosquir-se a l'interior de la porta del congelador. Això fa que sigui impossible Pròxim persona que ve a veure què hi ha dins del congelador, ja que estic segur que ho heu notat a moltes botigues de queviures. Comença tot un cicle de persones que es fixen en un congelador obert i fonen / descongelen els nostres productes, així que no ho feu.
13. Demanar un descompte quan no tingueu un cupó
Gif gentilesa de Tumblr.com
Si teniu un cupó, estarem encantats d’acollir-los. Però si no el porteu, no se’ns permet descomptar la comanda. Ens podríem acomiadar. Per tant, no ens ho demaneu perquè ens posa en una posició molt incòmoda haver de dir que no. D'on creieu que provenen els diners que cobreixen la resta de la fitxa?
Cafès i bars
14. Ignorant la nostra salutació
Gif cortesia de Giphy.com
No sé vosaltres, però em va criar amb la impressió que 'Grande Non-Fat No-Whip Iced Mocha' no és la resposta adequada a 'Hola, com esteu?'. Veiem molts clients al dia i aquesta és la poca interacció personal que aconseguim amb cadascun. Encara som humans, no robots; així que ens divertim i doneu-nos un 'Bé, què tal vosaltres?' abans de fer la comanda. T’ho prometo, que ho farem bé després, i ens farà sentir molt millor en cuidar bé la teva beguda.
15. 'De sobte adonar-se' que una beguda no és vostra després d'haver acabat la meitat (o més)
Gif cortesia de Giphy.com
De manera similar a gairebé acabar la beguda d’algú altre, sabem què estàs fent realment aquí. No parlo de coses petites el vostre beure: ens complau solucionar els errors que cometem. Estic parlant de prendre una beguda d’una persona completament diferent, acabar-ne una bona part i després venir a tornar-la. De debò, no podríeu diferenciar entre un americà molt calent i el vostre Mocha de caramel salat?
O bé cridem la vostra beguda o el vostre nom, així que si us plau, presteu una mica d’atenció i preneu-ho el vostre beure, no d’algú altre. Per descomptat, si us adoneu que accidentalment vau prendre una beguda incorrecta després d’un glop o dos, feu-nos-ho saber. Resoldrem el problema el més aviat possible.
16. Preguntant si tenim WiFi
Gif cortesia de Giphy.com
Moltes cafeteries tenen WiFi, això és una excepció. Però, tot i així, qualsevol ubicació que tingui connexió a Internet sol tenir-la publicada en algun lloc proper al registre o en un rètol proper a l’entrada. Si sou a un bar, no pregunteu si tenim connexió WiFi. En aquests dies, no és difícil comprovar-se: gireu sobre aquesta opció de configuració 'WiFi' del vostre telèfon intel·ligent i comproveu si hi ha punts d'accés públics que sonin com la barra on esteu. - és probable que no ho fem.
#SpoonTip: els bars no solen tenir WiFi perquè mai ningú amb bona consciència us ho permetria Facebook borratxo .
17. Cridant la nostra atenció a l’ordre i després sense saber què voleu
Gif gentilesa de Tumblr.com
Si teniu alguna pregunta sobre el menú, això no s’aplica a vosaltres, però si esteu en un restaurant o un bar, no ens marqueu per ordenar tret que realment sàpiga el que voleu. Sembla de sentit comú, però us sorprendrà de la freqüència amb què passa el contrari. Això és especialment agreujant quan es treballa una barra completa i la majoria dels seus ingressos provenen de propines: si la gent es frustra amb l’espera, és menys probable que doni propines bé o comprar quant en tindrien . Així que no perdeu el temps esperant que estiguem allà mentre llegiu el menú. Intentem ser pacients, però no això pacient.
18. Tallar en línia perquè la vostra comanda és 'més fàcil'
Gif cortesia de Giphy.com
Això és molest. No només per a nosaltres, sinó també per a la resta de clients. Simplement no ho feu. Això hauria de ser de sentit comú. Aquest noi s’ha posat a la cua abans que tu, el servirem abans que tu. Així funciona, així funciona des de l’educació infantil. No és ciència de coets. Llevat que l’home abans que vostè digui literalment: 'Ei, tinc una orden forta, per què no aneu primer?', no suposem que podeu saltar per davant d’ell a la cua.
pepsi i coc propietat de la mateixa empresa
19. Enganyar-nos per finalitzar la comanda abans
Gif cortesia de Giphy.com
Estem treballant de la manera més ràpida i eficient possible. Si us situeu a la zona de lliurament i ens fixeu fixament, ens posareu nerviosos. Ens pressioneu molt més per fer les begudes ràpidament i és més probable que ens embrutem. No ens molesteu audible tampoc. No ens vam oblidar de la vostra beguda, encara està per fer; només hi havia altres begudes encarregades abans vostre. No podem fer res al respecte. Si us plau sigui pacient.
I, per descomptat, a tot arreu, de debò
20. Deixar que els vostres fills danyin la nostra propietat
Gif gentilesa de Tumblr.com
Molt bé, he vist prou de les rabietes dels meus germans per saber que la meva mare i el meu pare no sempre eren capaços de frenar els seus planys o planys. Tot i això, si el vostre fill colpeja al nostre congelador, juga amb màquines d’autoservei o xoca amb plaques amunt i avall sobre la taula, demaneu-los que s’aturin. Per molt valuosos que siguin els vostres fills, hem de pagar tot el que cal substituir. Poques vegades us demanarem que ho pagueu. Feu-nos-ho tan sòlid i assegureu-vos que els vostres fills no trenquin les nostres coses; no volem haver de demanar-vos que marxeu.
#SpoonTip: Això també inclou els vostres amics borratxos després d'una llarga nit de beguda excessiva. Els veieu xocar contra les coses o clarament a punt d’alleujar-se? Traieu-los d'allà, el més aviat possible.
